新湖南客户端10月28日讯（通讯员 唐孟明  陈前  唐梦瑶）东安县白牙市镇红星村村支书王成林将村里因干旱不能种植晚稻的耕地和高山地改种，种植100多亩的红蜜薯，并通过红薯深加工制作红薯干销往全国各地，不仅解决了村民的务工需求，又防止了耕地撂荒，让闲置土地生金、村民增收。

“师傅们，等下在挑选红薯的时候，要选大的，小的就不要了，直的和光滑的回去好加工些。”这是王成林在指导村民如何挑捡品相好的红薯。 今年50出头的王成林已种植红薯十二年，有着过硬的种植技术和销售渠道。今年下半年以来，久旱不雨，早稻收割以后，红星村因干旱缺水，部分晚稻无法插种。王成林以每亩100元的租金承包了村里100多亩的高山田和撂荒地种植红心蜜薯。东安县白牙市镇红星村村支书王成林说道：“我把村里的高山田改为种植旱粮作物，一个可以增加村民收入，第二个使土地不撂荒又增加了土地的收益。”

在王成林的蜜薯基地里，从红心蜜薯的栽种、田间管理、收获到深加工，聘请了周边不少困难群众到红薯基地做事，让更多留守妇女、老人在家门口就可以挣钱。“我在基地里主要是给他插红薯、管理、施肥，现在捡红薯，做一天事一百二十块，在家不仅可以照顾孩子，又有一份收入。”东安县红星村村民周玉姣告诉笔者。

金秋十月，硕果累累，在蜜薯种植基地，王成林开着专业挖薯机在蜜薯地里来回穿梭，一个个体态饱满，颜色鲜艳的红薯破土而出，摆满了田间地头。10多位村民跟在挖薯机后，忙着捡拾、分拣、装袋、搬运，一袋袋被装好的红薯随即便装车送往大棚晾晒，加工后制作红薯干，销往全国。东安县白牙市镇红星村村支书王成林说：“我的红薯口感与别的不一样，经过深加工制成红薯干，通过朋友圈、抖音卖往全国各地，深圳、广州、云南，一般老客户要的多。”

王成林今年种植的红心蜜薯，属于早熟品种，薯香甘甜、口感好，加之下半年阳光充足且雨量少，他的红心蜜薯喜获丰收。“每亩产红薯三千斤左右，零售卖到三块钱一斤，但我加工红薯片以后，每斤可以卖二十块钱，预计今年收入可以达到三十万元左右”。

眼下，王成林的两个连体大棚已基本完成，喷淋和保温系统正筹划建设中，为明年的红薯育苗做准备，在壮大红星村红薯产业的同时发展多种经营。东安县白牙市镇红星村村支书王成林说道：“ 明年在种好红薯的前提下，带领全村三十余户村民种植二百余亩优质香芋南瓜使村民增收。”

作者：唐孟明 陈前 唐梦瑶

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来源：东安县融媒体中心